ビリヤニ

世界三大炊き込みご飯のひとつインド料理のビリヤニを初めて食べました。

ランチでインドカレー屋さんに行ったのですが、いつもならナンとカレーのセットにするところ、名物「ビリヤニ」とメニューに書かれてあり、なんとも美味しそうな見た目に惹かれて初めて注文してみました。 こちらがそのビリヤニ。 ターメリック、クミンなどのスパイスが効いていい香り。 インドの高級米「バスマティ」を使用していて、日本の...

日光珈琲 玉藻小路

栃木県|日光珈琲 玉藻小路が昭和レトロな雰囲気のカフェで落ち着きます。

道の駅 日光の建物の脇にある小路を進んだ中ほどにお店があります。 小路から見た店内。とっても好みの雰囲気です。 お店の扉が引き戸で昭和のかおりが漂ってきます。 広々とした店内で、ゆったりした時間が流れているよう。 店内に入ると古民家レトロな趣で、外の喧騒から逃れてゆったりした時間にシフトされていきます。 壊されつつあっ...

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