チョコタルト

marimo cafe のお菓子教室でチョコタルトを作りました。簡単に作れるのがいい。

来月はバレンタインがあることから今月のお菓子教室は、チョコタルトのレッスンでした。 チョコレートは、湯煎が必要だったりするので手間がかかるイメージがあったのですが、今回作ってみてポイントとなる温度さえ守れば意外と簡単に出来るんだ!と思い込みがなくなりました。 今月のチョコタルト タルト生地を作るのは、今回で2回目なので...

苺のムースケーキ

marimo cafeのお菓子教室で苺のムースケーキを作りました。

月に1回お菓子教室に通っているのですが、今月のお菓子は、苺のムースケーキです。 仕事に忙殺されそうな日々から解放されたいのもあり、少しのスキルアップと気分転換を兼ねてお菓子作りをしています。 marimo先生のお菓子は、簡単に作れて見栄えが良く、美味しいのが特長です。初心者のわたしは、毎回、何かしら失敗するのですが、今...

イチジクのスフレロール

フードスタイリスト岡本ゆかこさんのお菓子教室でイチジクのスフレロールを作ってきました。

わたしが、お菓子教室に通う時のポイントとして、フルーツを使っている、フードスタイリストさんが主催している。この2点から探して行ってます。 9月は、フードスタイリストの岡本ゆかこさんのお菓子教室に行ってきました。 教室について、グリーンスムージーをいただいてひと息つきます。 青梗菜とパイナップルの組み合わせだったのですが...

外観

アブラカタブラ、中目黒のマハカラのうれしいプリンは、美味しい、うれしい気分になります。

お店の名前は、「中目黒うれしいプリン屋さん  マハカラ」です。 思わずアブラカタブラとか言っちゃいそうな、店名なもので。 場所は中目黒駅から徒歩6分のところにあります。  お店には1組ずつしか入店が出来ません。 店内が狭いのでそうされているそう。 元々は、隣りの居酒屋のデザートメニューだった。 居酒屋のデザートメニュー...

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