タルト

お菓子研究家のmarimoさんから「ココナッツとパイナップルのタルト」の作り方を教わってきました。

テスト お菓子教室に行こうと思ったきっかけ。 現在、わたしはデザイン×食×佐渡の掛け合わせで将来的に何かできないかと模索中です。佐渡はフルーツ王国で様々な果物の栽培が盛んに行われています。面積は、東京23区よりやや大きく北と南で気候が違うので果物の種類が多種多様にあります。 有名なのは、種なし柿の「おけさ柿」。 その他...

プロフィール

話すのが苦手な私がイベントに登壇。ストレングスファインダーから解決の糸口を探ってみた!その結果は?

話すのが苦手 わたしは、話すことよりどちらかというと書く方が得意なので人前で話すのは苦手です。 アドリブをきかせて返答することなんてもってのほかで、尋ねられたことを一旦受け止めて、考えてから返答するため、ワンテンポ遅いという印象があるようです。 さらに人から注目され、自分に視線が集中している状態が苦手。 大勢の前で順番...

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