ランチでインドカレー屋さんに行ったのですが、いつもならナンとカレーのセットにするところ、名物「ビリヤニ」とメニューに書かれてあり、なんとも美味しそうな見た目に惹かれて初めて注文してみました。

こちらがそのビリヤニ。

ターメリック、クミンなどのスパイスが効いていい香り。

インドの高級米「バスマティ」を使用していて、日本の米と違い軽い食感なのでこのボリュームでもあっさりパクパクと食べてしまいました。

辛そうに見えますがそうでもなかったです。

写真に写ってませんが、辛さを柔らげるためのヨーグルトソースがついており、ビリヤニにかけて食べてくださいと言われましたが、細かく刻んだキュウリ入りのヨーグルトはさすがに抵抗があり、一口食べてやめておきました。

ちなみに世界三大炊き込みご飯は、他にパエリアと松茸ご飯なのだそう。

ビリヤニ、また違うお店のも食べてみたくなりました。

外食をする時についつい行き慣れているお店に行きがちですが、入ったことのないお店に入るように意識しています。

発見があり、楽しいです。