パフェ

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 spring 限定コラボフード② ビヤンネートル「河内晩柑ジンジャーキャラメルパフェ」を食べて来ました。

しまなみ海道 大三島『山本農園』の河内晩柑を使った限定パフェ 河内晩柑(かわちばんかん)は、愛媛県や熊本県が主な産地で和製グレープフルーツとも言われているんですね。今回のTokyo Coffee Festivalでは、代々木上原にあるパティスリービヤンネトールから旬の河内晩柑を使ったパフェが出店されているとのことで食べ...

バリスタがコーヒー注ぐところ

東京コーヒーフェスティバル2015で飲み比べ。「バルミュゼット」のエチオピアのコーヒーがフルーティー。

TOKYO COFFEE FESTIVAL 2015 winterとは、青山ファーマーズマーケットで開かれ、全国から35店舗のコーヒーショップが集まり、一度にコーヒーの飲み比べが出来るイベントです。1,000円で5杯のコーヒーが飲めるチケトを購入して気になったコーヒーを気軽に試飲することができます。9月の開催に続いて今...

みかん

焼きみかんにトライしてみました。無農薬で皮ごと食べられる大谷農園の温州みかんは、味が濃くて甘い!

冬の果物でお馴染みのものと言えばみかんですね。 青山ファーマーズマーケットで出会った大谷農園(愛媛県宇和島市)の温州みかんは、優しい甘みとじゅわっとしたたる果汁が美味しい!これは多分、皮ごと食べるからより一層ダイレクトにみかんのその美味しさを感じられるのではないかと思いました。 皮ごといかがですか〜。 ▲えっ皮ごと⁉︎...

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