夜パフェ専門店で18時開店。お店は、地下鉄豊水すすきの駅から歩いて１分位の雑居ビルの６Fにあります。

キャラクターのバクが店内のアクセントになっていておしゃれな雰囲気。

手描きのメニューでほっこりしますが、どんな感じなのか完成形のイメージを膨らませて注文。６種類のうち、ピスタチオとチョコレートのパフェ以外は、季節限定の今しか食べられないパフェになっているそう。

羊蹄山のパフェと洋梨とプラリネのパフェを注文。

羊蹄山といえば北海道を代表とする山で蝦夷富士と言われており、これは食べねば〜。

出てきたのは何ともパフェらしからぬ繊細さのあるパフェ。

上からクレームダンジュの上に金柑のコンポートトッピンされ、その下には、バニラのジェラート、苺のコンカッセ、間に薔薇がそえられて、底から黄色いライムとレモンのコンフィチュール、レアチーズと３層になっています。

間に薔薇が。

素敵だったので下からも撮りました。

洋梨とプラリネのパフェは、洋梨づくしのパフェです。

洋梨のコンポート、洋梨のムース、洋梨のコンカッセと上からいろんなタイプの洋梨が楽しめるのがいい。

セットドリンクには、シャンパンのカシスとミモザを頼みました。

こんなところにもバクが、

お店に着いたのは、開店と同時の18時だったのですが、入店して５分もしないうちに満席になりました。予約可なので、あらかじめ予約してから行った方が良さそうな感じです。

お酒も愉しめてシメパフェにぴったりのお店ですが、わたしのように純粋にパフェを目当てに行くのもOKで女性のひとり客も入りやすいこじんまりとした店内でした。

お店の情報

Parfaiteria PaL（パフェテリア　パル）
住所：札幌市中央区南4条西2丁目10-1 南4西2ビル 6F
電話番号：011-200-0559
営業時間：月-日、祝日、祝前日: 18:00-翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）日曜営業
定休日：無
予約可