Read Article

にんべんの日本橋だし場「はなれ」でかつお節の香り引き立つ和食ランチをしてきました。

コレド室町2にある日本橋だし場はなれでランチをしてきました。
最寄り駅は、地下鉄の三越前駅もしくはJR線新日本橋駅から徒歩1分のところにあります。

日本橋だし場はなれ店舗

日本橋だし場はなれ店舗運営しているのは、かつお節やめんつゆなどで馴染みのある株式会社にんべんです。

人気店なので並ぶのは必須。

お店に着いたのは平日の12時頃。すでに4組ほどが並んでいました。

日本橋だし場はなれ店舗

メニューを見ながら待つこと15分くらい。

選べるランチのメニューは、だし牛すき鍋膳、今月のだし炊き込み御膳、一汁三菜御膳、だし腕御膳の4種類です。それにセットでドリンクが付けられます。

メニュー

だし炊き込み御膳にしたかったのですが、炊き上がるまで30分かかるとのことで、一汁三菜御膳にしました。

ほうじ茶をいただきながら待ちます。

ほうじ茶

バランス良好 一汁三菜御膳をいただきました。

だしの風味が詰まった料理でメインが肉か魚のどちらかを選べます。
注文してから5分くらいの早さで出てきました。

こちらがお魚料理の御膳。

そしてこちらがわたしが食べたお肉料理の御膳です。

肉じゃが

メインの料理は、白だしを使った肉じゃが。

あっさりしていて白だしで作る肉じゃがもいいものですね。

白だしの肉じゃが

すまし汁は、だしの奥深さが感じられる落ち着く味。

これが一番美味しかったかなー。

すまし汁

はなれと呼ばれる小鉢の三菜は、左から切り干し大根、五目ひじき煮、卯の花の和食の定番メニュー。三菜ごはんが、大盛りだったことに気がついた人いますか?笑

大盛りごはん

普段は、ごはん少なめを注文する派なのですが、かつお節をごはんにまぶして食べるのがおすすめと聞き、大盛り(無料)にしてみました。

写真で見ると大盛りごはんは、映えますね(苦笑)。

こちらがそのかつお節です。

かつお節

ごはんを半分食べたところでかつお節をトッピング。

かつお節かけごはん

感動する美味しさかと言われるとこんなものよね〜って感じかな。

席は、テーブル席とカウンター席があります。

テーブル席

カウンター席。

カウンター席

ランチの時間帯は、早く食べて、早く退店してくださいという空気があるので、ゆっくり食べたい人には向かないかも。

あと、三菜の小鉢が冷蔵庫から出したばかりですという冷たさで、そこが残念かな〜。

辛口な感想ですが、次回は、炊き込みごはんを食べてみたいと思います。

日本橋だし場 はなれ
住所:東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 1F
電話番号:03-5205-8704
営業時間:11:00〜20:00
定休日:不定休(COREDO室町2に準ずる)

投稿者プロフィール

海老名美保子
海老名美保子
フリーランスデザイナー
ユニフォーム、衣装、パンフレット、名刺などファッションから紙ものデザインまで多岐に渡る。
佐渡島の魅力を自分目線で記事に書いています。ファッション、アート、ものづくり、食に関すること、日々のことについて情報発信しています。詳しいプロフィールはこちら
URL :
TRACKBACK URL :
Return Top