乾物ってこんなに楽ちんだったの！ 乾物は見た目が地味で買い物では忘れがちな食材。 ひじき、干し椎茸、切り干し大根、高野豆腐、麩、豆など色々ありますが、私は水に戻す手間と分量が今いち掴めず失敗することが多々あり、遠のいていた食材です。 しかし食生活を見直す中で知った「まごわやさしい」料理を意識するようになってから使うよう...