しまなみ海道　大三島『山本農園』の河内晩柑を使った限定パフェ

河内晩柑（かわちばんかん）は、愛媛県や熊本県が主な産地で和製グレープフルーツとも言われているんですね。今回のTokyo Coffee Festivalでは、代々木上原にあるパティスリービヤンネトールから旬の河内晩柑を使ったパフェが出店されているとのことで食べてきました。

夏日にぴったりな酸味と甘みのバランスのいいパフェ

河内晩柑の柑橘系の酸味と甘すぎない生クリーム、キャラメルソースが暑い日差しのフェスにぴったり！

トッピングされたマシュマロの食感もパフェと合ってて美味しかったです。

パティスリービヤンネトールでは、その月ごとに今月のパフェを出されているそうなので今度は、お店に行って食べてみようと思います。

もうすぐ5月が終わってしまうので早く行かねば。

BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE パティスリー ビヤンネートル | フランス洋菓子 ケーキ　東京都渋谷区 → http://www.bien-etre-patisserie.com/

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