2016年5月22日の2日目に来場
夏日のような暑さでホットよりアイスコーヒーを飲みたくなる日差しの強さ。
飲み比べチケットを購入して、気になった店舗のコーヒーをテイスティングしました。
10杯を飲み比べすると、飲み過ぎて分からなくなりそうでしたが、浅煎り、フルーティー、コクがあるのが好きなわたしが選んだ1店は、
「GLITCH COFFEE and ROASTERS」
エチオピアとグァテマラのコーヒーの2種類をテイスティング出来たのですが、両方とも美味しかった。
自宅でも飲みたいと思い、グァテマラの豆を購入しました。
こういうイベントでいつもお店で出されている味をサーブするのって、簡単なようで難しいのかな？と思ったのは、沢山の来場者に対応するために、予め保温ポットにコーヒーを用意していたお店がいくつかあったこと。
その場で淹れてくれるのもパフォーマンスとして見たいと思って行くので、その対応には、少し残念な印象を受けました。
その点、GRITCHは、来場者を楽しませる工夫をしていました。
そうは言っても、昨年に引き続き、行ってよかったです。
東京コーヒーフェスティバル公式 | TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 spring → http://tokyocoffeefestival.co/
2015年のコーヒーフェスティバルの記事はこちら
投稿者プロフィール
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ファッションデザイナー
ユニフォーム、衣装、パンフレット、名刺などファッションから紙ものデザインまで多岐に渡る。
佐渡島の魅力を自分目線で記事に書いています。ファッション、アート、ものづくり、食に関すること、日々のことについて情報発信しています。詳しいプロフィールはこちら
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