東急東横線みなとみらい駅から歩いて10分くらい。
横浜野村ビルの1階にお店があります。
全面ガラス張りで明るい店内は、ハワイアンミュージックが流れ、ゆったりした空気が流れています。
開放感があり、気持ちいいです。
パンケーキの種類が多いです。
3月は、いちごフェアが開催されていました。
いちご畑のパンケーキとアールグレイ
注文したのは、いちご畑のパンケーキ(1,450円)とアールグレイのホットティーを頼みました。
パンケーキは、注文が入ってからメレンゲをたて、作りはじめるため出来上がるのに20分かかります。
淡いピンクのカップに紅茶を注いで待ちます。
お茶してると20分はあっという間ですね。
パンケーキが運ばれてきました。
パンケーキの周りを囲むいちごがお花畑のようです。
3段重ねのパンケーキの上に乗った生クリームは、甘さ控えめで食べやすいです。
ナッツの食感と塩加減が、いいアクセントになり、絶妙。
パンケーキは、もっちりとした弾力とふわふわした食感の両方が楽しめます。
お店でパンケーキを焼けるのは、マイスターバッジを付けた厳しい規定をクリアした人しか焼けないそう。
それくらい生地にこだわりを持っているとのこと。
隣りの席との間隔も程よい空きで、奥行きのある店内で家族づれで来ている人も。
パンケーキだけでなくディナーメニューもあり、また行きたくなるお店でした。
お店の情報
メレンゲ みなとみらい店
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-4-1 横浜野村ビル１F
TEL：050-5593-9994
営業時間：8:00〜22:00（L.O.21:00）モーニング8:00～10:00
日曜営業
定休日：無し
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-4-1 横浜野村ビル１F
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投稿者プロフィール
- デザイナー。佐渡島が大好きで、佐渡と住まいの二拠点活動を目指して行ったり来たり。好きなことで稼いで住むところに縛られず、自在に人生を謳歌して、周りを幸せにできる人になりたいと思っています。詳しいプロフィールはこちら
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海老名美保子
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