先日、3年ぶりに開催された松本クラフトフェアに行って来ました。朝から快晴のいいお天気。

松本駅には9:40頃に到着したのですが、人の多さに開催を待ち望んでいた人が沢山いたのだと実感しました。

これだけの人出なら夜の食事は予約しておいた方がいいなとイタリアンのコートヤードを予約。

お店は松本駅から徒歩5分、パルコ近くにあります。

コートヤードはユニークな店舗の作りで、お店の手前がお花屋さんになっており、そのお花屋さんを通りぬけた奥にお店があります。

ゆったり広々とした店内でアクリル板も無く、リラックスできるいい空間。

ピザの種類が豊富！ハーフ＆ハーフも可能。

ピザは、1日５食限定のブッラータピッツアから味は20種類以上あり、ハーフ＆ハーフも可能。

バラエティーに富んだメニューの時って迷いに迷って、定番の味を選んでしまうという〜。

オーダーしたのは「マルゲリータと大信州の酒粕クアトロ・フォロマッジ」。

もっちりと薄い生地で食べやすく、クアトロ・フォロマッジは酒粕が入っているので深みがあって、ひとひねりある味。

クラフトビールがよく合いました。わたしが飲んだのは、「デイズ インディア ペールラガー」。ライトなボディで果実味あふれる飲みやすいビールです。

テーブルに沿えられたドライフラワーが素敵ですよね。

クラフトビールのラインナップはこちら。

最近、クラフトビールの美味しさに気づいてそれ以来ハマってます。

こちらはピザの前に食べた「前菜6種盛り」。この中のメヒカリのフリットが丸ごと食べられて身のふっくらしていて、ほっぺが落ちる美味さ。ちょうど今が旬の魚だそう。

そのメヒカリの隣りにある鮭の燻製が絶妙で感動した味！

店員さんに美味しさを伝えたところ、瞬間燻製と言って一番旨味の出る瞬間の温度で鮭を燻製にするのだそう。

酸味の効いたソースがかかっており、燻製によくある燻された臭みは無いけど、燻製とわかる、この絶妙なラインが素晴らしいと思いました。

メインは、鴨の炭火ロースト　ヴィチペリフェリペッパー。

デザートは、アシェット・シェーヴド・アイス」＝皿盛りのかき氷。期間限定メニュー。
ふわっと柔らかい食感でキーンとした冷たさはなく、食べやすいかき氷。

口の中がさっぱりしてシメのデザートにぴったりでした。

どの料理も美味しく、地元の食材を取り入れたメニューもあり、そして店員さんの接客が素晴らしかったです。

松本に行った時にはまた行きたいと思うお店でした。

何よりゆったりした空間で美味しいものを食べられるのがいいですね。ピザはテイクアウトで買われていく人も多かったです。

松本に行かれた際には是非いってみてください。

ではではまた〜

　お店の詳細

COURTYARD（コートヤード）
住所：長野県松本市中央2-2-3
営業時間：Lunch 11:00～15:00/Tea 15:00～17:00（L.O.16:00）Dinner 18:00～22:00（L.O.21:00）
電話番号：0263-50-9577
定休日：不定休
お店のホームページはこちら。

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