梅干し作り、ベランダでコールマンのハンギングドライネットを使って天日干ししました。

梅干し作り、ベランダでコールマンのハンギングドライネットを使って天日干ししました。

梅酢に浸かった梅を干しました。 梅を干すのに適しているのが梅雨が明けて、天気の良い日が続きそうな時期。 3日間くらい太陽がさんさんと降り注ぎそうな日を狙って干すのがいいようなのですが、今年は、梅雨が長引いたのでタイミングがわからず・・・。 忙しさも重なり、8月に入りようやく干せました。 梅酢にしっかり浸った梅。これをボ...

卵サンド

裏ごし器の取り替え用の網(荒目)を使うと卵サンド用の具が簡単に作れます。

使用するのは、裏ごし器の取り替え用の網です。 裏ごし器の枠は使わず、このまま使います。 網の目のメッシュサイズが、6.35㎜で裏ごし器の替え網としては目のサイズが一番大きいです。 4メッシュと呼ばれるもの。網の直径は、21㎝です。 これを使って卵サンド用の卵を作ります。ちなみに刻んだゆで卵とマヨネーズと合わせたものを卵...

ホットクックのレシピ 野菜のブレイズ(蒸し煮)を初めて作るときに工夫した方がいいと思ったこと。

ホットクックのレシピ 野菜のブレイズ(蒸し煮)を初めて作るときに工夫した方がいいと思ったこと。

ホットクックで簡単、楽ちん、美味しい時短料理の「野菜のブレイズ(蒸し煮)」は、野菜の水分だけで蒸すので素材の旨みが出て美味しいのでこれからもリピートしたいと思った料理。 工夫した方がいいところ。 野菜がくたっと柔らかくなるので歯ごたえのある野菜も入れた方が美味しいと思います。 それと計測するための計りは、1kg以上計測...

新型ホットクック白の16L(KN-HW16D)を購入して1か月、毎日使ってます。

新型ホットクック白の16L(KN-HW16D)を購入して1か月、毎日使ってます。

購入してちょうど1か月がたちました。 もうホットクックなしの生活は考えられないほど。 購入して良かった点 ・夕飯に何作ろう?の悩みから解放された。 ・手近な材料で美味しい料理が作れる。 ・仕事で疲れて帰って来ても自炊する気になれる。 ・外食の数が減る。 ・食材を使い切れるようになった。 これは、ひとり暮らしの人、共働き...

ホットクック24Lを家電レンタルのレンティオで借りて使ってみました。

ホットクック24Lを家電レンタルのレンティオで借りて使ってみました。

シャープ ヘルシオホットクックは、電気無水鍋です。 レンタルした理由。 ・楽に簡単に美味しい料理が作れるのか? ・買うとしたらどちらの容量がいいのか? この2点を確認したかったからです。 レンティオで最新機種をレンタル。 お試しするなら最新機種を使ってみたいと思い、家電レンタル屋さんをいくつか比較して、レンティオで借り...

Kit Oisix

忙しい日の自炊は、美味しい、時短できる献立付きレシピKit Oisixが便利!献立のバリエーションも増えます。

残業で疲れて帰ってきた日は、ごはんを作るのが面倒。そうかと言って外食は、お金がかかるし、コンビニ弁当やカップラーメンはわびしいもの。 そんな時に役立つのがKit Oisix お試しで頼んでみた献立付きレシピのKit Oisixが、本当に20分で2品作れてしかも美味しい料理だと知り、先月と今月は作ってみたいレシピをいろい...

キッチン

楽ちん家事で時間と空間が倍増プロジェクト!キッチンから見直すー1日目ー

時短家事を本気でやりたいと思い、3ヶ月後の2017年8月14日をゴールに取り組み始めました。 前回のエントリー 取り入れた手法 フランシーヌ・ジェイ 著「捨てる 残す 譲る 好きなものだけに囲まれて生きる」から 玄関に出て、来客になったつもりで客観的にリビングルームを眺めながら、自分に次の問いを投げかけてみてください。...

キッチン

楽な家事で時短したい。毎日の少しの改善から理想の自分スタイルを手にいれる。

フルタイムで働いていると自分でコントロールできる自由な時間がほとんど無く、ブログを書いている時間も取れず、こんなはずじゃなーい。 これではいかん!仕事も好きだけど、ブログも書きたい、読書もしたい、ぼーっとする時間も欲しい。 ということで1日で時間の取られている家事の時間をいかに楽に短くするかまずは3ヶ月後を目標に改善に...

牛乳

ヨーグルトファクトリーには、佐渡牛乳のトキパックが似合う!ヨーグルトが簡単、手軽に自家製できます。

ヨーグルトファクトリーは、牛乳パックを機器にセットして保温することで家庭で簡単にヨーグルトが作れるというもの。 トプラン ヨーグルトファクトリーPREMIUM TKSM-016 こちらがそのヨーグルトファクトリーです。サイズは、高さ28cm、幅13cm、奥行き14cmほど。あまりスペースを取らないところがいいですね。 ...

ワンプレート

朝の料理時間を短縮できる!無印良品のアカシアの木製丸プレートがオススメ。見た目もおしゃれで気分がいい。

朝はとにかく時間がない!朝食を食べるのもままならない時もありますよね。そんな時のお助けグッズが無印良品のアカシアの木製プレートです。 ワンプレートごはん うちの朝ごはんは、こんな感じで作り置きおかず、ウィンナー、ぬか漬け、パンをワンプレートに盛り付け、これにヨーグルトと飲み物をセットするパターンが多いです。 木製プレー...

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