チョコレートって幸せな気持ちにさせますよね。

みなとみらい線の馬車道駅付近でカフェを探していたところ、たまたま発見して入ったのですが、チョコレート専門店としては人気店なんですね。

店内でカカオ豆を焙煎しチョコレートを作り上げる本格的な設備をがあるので併設のカフェで作りたてのチョコレートスイーツを食べることができます。

バニラビーンズ　フォンダンショコラを食べて来ました。

こちらが店内。22席で落ち着いた雰囲気です。

中央のテーブルにはCHOCOLATEの文字。

テーブルに案内された後、メニューから選んで、自分でカウンターにオーダーしに行く流れです。着席してからじっくり選べるのはいいけど、立ったり座ったりがやや面倒。

バニラビーンズ　パルフェが、ウリのようですが肌寒かったのでフォンダンショコラとドリンクのセットにしました。

トッピングされたバニラアイスは、さっぱりとした味。緑のはピスタチオ、周りの赤いのは、ラズベリー。

「フォンダンショコラがお熱いうちにどうぞ〜」と言われたので早速いただいたのですが、

熱くない！中のチョコレートがもっと溶け出して流れてくるかな〜と思ったのですがそうでもなく、やや残念。でも濃厚なチョコレートはコクがあり、バニラアイス、ラズベリーの甘酸っぱさが絡み合っていい感じ。また食べたいと思いました。

オーガニックコーヒー

ドリンクはコーヒーにしました。コースターに書かれた「お足元の悪い中、ありがとうございます」のメッセージが嬉しいですね。

ごちそうさまでした。

ショップで商品を購入することができます。

お土産に購入されている方がちらほら。

ショーケースの板チョコ。

カカオの含有量が細かく分かれていて食べ比べしたいと思いました。カフェで12種類のチョコレートのテイスティングメニューが合ったので次回はそれを食べてみようと思います。

お土産に期間限定（2016年10月）販売の「ショコラ・モンブランホワイト」を購入。

ウェアの取り扱いもありました。エプロンは、ショップ店員さんと同じものかなと思ったのですが、聞き忘れた〜。

小さなポッケが可愛いですね。MADE IN JAPANのウェア。

ショップカードから伝わる思い

このショップカードが分厚いんです。サイズは、通常の名刺サイズとは違う細みのサイズ。

こういうところにコンセプトにある「決して変わらぬ信念」とその力強さ、こだわりを感じます。また行ってみたいと思わせるお店でした。

店舗情報

投稿者プロフィール

海老名美保子

ファッションデザイナー
ユニフォーム、衣装、パンフレット、名刺などファッションから紙ものデザインまで多岐に渡る。
佐渡島の魅力を自分目線で記事に書いています。ファッション、アート、ものづくり、食に関すること、日々のことについて情報発信しています。詳しいプロフィールはこちら

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