スライド

佐渡の情景をフォトブログで綴っている佐渡のブロガーお2人に会うことができました。(さど女子ファンクラブツアー2016年10月)

2016年10月8日~10日に行われたさど女子ファンクラブモニターツアーの1日。 食後に地域おこし協力隊の話しと島の写真紹介がありました。 今回も佐渡の食材が満載のお料理。 地域おこし協力隊の熊野礼美さんのお話しと島の写真の紹介ということでブログ「佐渡の四季+α」、ブログ「ガシマ2-phot Life-」を綴られている...

ミニ柿

佐渡|ミニおけさ柿が可愛い!ひと口サイズで皮ごと食べられるのもいい。

ミニサイズでお菓子感覚で食べられる手軽さ 金井にある野菜、果物の直売所の新鮮空間「よらんか舎」で初めて見ました!ミニのおけさ柿。 パッケージには、さわし柿と書いてありますね。ちなみに「さわし」とは、アルコールで渋を抜いた柿のことです。 通常のサイズの柿の1/6位のサイズ。種なしの柿で糖度は20度位あるそう。 パッケージ...

海藻そば

佐渡|両津港ターミナルに着いたら佐渡特選館の軽食コーナーで蕎麦を食べて一息つくのもオススメ。

わたしは、深夜バスで新潟に移動し、朝6時発に新潟港を出港する船に乗って佐渡に行くパターンが多いのですが、乗船前はまだお腹が空いていないので佐渡についてから朝食を食べることにしています。 朝8時半についても営業しています。 船に揺られて到着し、無事ついた〜とほっと一息ついて朝食を食べるのにオススメなのがターミナル内にある...

たらい舟

佐渡 |宿根木の茶房「やました」のパスタは絶品です!行くなら早めか遅めの時間帯が狙い目。(2019年6月14日提供終了)

かつて北前船の寄港地であった小木港。 そのそばにある集落が宿根木です。国の重要伝統的建造物群保存地区となっており、かつての街並みを残して観光地として賑わっています。 茶房「やました」は宿根木の街の中にあります。 お店は、さすらいクリエイターの泉椿魚(いずみちんぎょ)氏が監修されているそうで味わい深い雰囲気になっています...

佐渡|羽茂のおけさ柿の選果場に行って柿を試食して来ました。

佐渡|羽茂のおけさ柿の選果場に行って柿を試食して来ました。

おけさ柿とは。 種なしの渋柿で佐渡では、羽茂、赤泊、新穂がその産地となっています。主人の実家が羽茂にあるので柿の畑を沢山見かけます。   ちょうど今の時期が、柿の収穫時期に入っており、たわわに実った柿畑を見ることが出来ます。 手入れのされた柿の木は、収穫しやすい高さに揃えられ、背が低いのが特長です。 傾斜のあ...

授業

佐渡|ハローブックス2016 1度見たらまた見たくなる大道芸人のおじゃるずさんからフランス語を教わってきました。(2016.9.18)

おじゃるずさんは、大道芸人で海外でも数々のパーフォーマンスをされていますが、今回は、スペシャルライブ授業で「フランス語で投げ銭をもらってみよう」と題した授業を展開してくれました。 おじゃるずさんがフランス語? 投げ銭? もらえるように?って ふざけた先生登場! こんな先生とは目を合わせるのが怖いわ〜 参加されていた子ど...

オリジナルバック

佐渡|ハローブックス2016 ワークショップで佐渡産小麦を使用した冷やしラーメン作りとオリジナルプリントバック作りを体験してきました。(2016.9.19)

佐渡産小麦を使った麺作りからスタート 佐渡の北部にある石花で採れた小麦を使用して麺作りから始まりました。 小麦をこねて袋に詰めたものを家庭用製麺機で延ばしていきます。 アシスタントのイケメン先生に教わりながら上機嫌で進んでいきます。難しいところはお任せ。 袋から取り出し、棒状にして製麺機で延ばして、板状にします。 この...

婦人と北書店

佐渡|ハローブックス2016 北書店の佐藤店長の授業「本屋さんの本の選び方」を聞いてこだわりの本のセレクトにはまってしまった!!(2016.9.18)

北書店は、新潟県中央区にある本屋さんです。本屋一筋20年の佐藤店長さんが、ハローブックスに合わせて出張出店。 北書店のサイト 新潟市|北書店  スペシャルライブ授業「本屋さんの本の選び方」 こちらが佐藤店長さん。 平台と棚に置く本についての話しからスタートしました。 北書店の選び方は、見たことのない本をセレクトし、さら...

新刊

お菓子研究家のmarimoさんのNEWキッチンスタジオのオープンと新刊「思い立ったらすぐできる!6コマお菓子レシピ」の出版記念パーティーに行って来ました。(2016.10.2)

豊島区にキッチンスタジオをオープン marimoさんは、Instagramのフォロワが420万人もいらっしゃる人気のお菓子研究家です。 お美しいのに天然な所もあり、愛らしいので女性からとっても慕われています。 お菓子に対する情熱が半端ない! marimoさんの経歴を見ると会社員時代は、週末に製菓学校に通い、いくつもの教...

本 未来ちゃん

佐渡|ハローブックス2016 ブックデザイナー祖父江慎さんて面白いね!(2016.9.19)

2日目もゲストによるスペシャルライブ授業から参加しました。 ゲストのスペシャルライブ授業の5時間目は、「本のひみつをバラしちゃえ〜」と題したブックデザイナー祖父江慎さんの授業です。 祖父江さんに関する情報を収集せずに参加したので、初めてお会いした時の衝撃が「何〜面白い!この人!」そして愛情たっぷりで優しいという印象を持...

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