佐々木俊尚さん特別講演「地方で自分らしく働く」MACHILOG主催に行ってきました。　2016.6.8

佐々木俊尚さんといえば、作家でジャーナリスト、マルチハビテーション(多拠点居住)で東京、福井、軽井沢の3拠点を行ったり来たりしながらお仕事をされている人。今回、「地方で自分らしく働く」という内容で講演をされるとのことで行ってきたのでその模様をレポしたいと思います。 3拠点居住は、実験なんです！自分の何が変わるのか。 ...

1日1写〜料理の写真〜 17日目。佐藤朗氏著「もっとおいしく撮れるお料理写真 10のコツ」から学ぶ。

コツ3 柔らかい光で撮る濃すぎる影は、見る人の視線を奪い、料理への印象を薄めます。「おいしそう」という観点において影は△。今日の1日1写料理:佐渡のHitotok!のさどばんちゃとマーブルクッキー場所:自宅・夕方加工:Photoshopのトーンカーブで明度を調整。サイズを調整。コントラスト強。カメラ:SO...

1日1写〜料理の写真〜 16日目。佐藤朗氏著「もっとおいしく撮れるお料理写真 10のコツ」から学ぶ。

コツ1 写真の出来上がりをイメージする「こんな写真を撮りたい！」というイメージ・意志を持たずに撮り続けても、残念ながら写真は一向に上達しません」ということなんです。チーン。。。そこが一番できなかったので、イメージを作りやすいように雑誌、料理本を見て、毎日instagramはチェックしてこんな感じがいい！という人をフ...

1日1写〜料理の写真〜 15日目。佐藤朗氏著「もっとおいしく撮れるお料理写真 10のコツ」から学ぶ。

佐渡のお土産でおすすめしたいお菓子にHiTOTOK!の「お米のびすこってぃ」があります。味は、佐渡番茶、みそ、大豆の３つがあり、いずれもグルテンフリー。パッケージのデザインが可愛いです。今日の1日1写料理:お米のびすこってぃ場所:自宅・夕方道具：レフ板・ワックスペーパー・麻の小物入れ加工:Photosho...

佐渡｜羽茂大橋にあるバラロードが見ごろです。圧巻の美しさに感動します。(2016.6.5)

場所がなんとも説明しづらいのですが、国道350号線のバラロード付近の道順から説明をしたいと思います。バラロードへの道順はこちら国道350号線を小木方面に進みます。左手前方に看板「素浜海岸海水浴場」と柿のイラストの看板が見えてきます。看板の手前の道を左に曲がり、道なりに直進します。小屋のあるT字路を左に曲がりま...

1日1写〜料理の写真〜 14日目。佐藤朗氏著「もっとおいしく撮れるお料理写真 10のコツ」から学ぶ。

今日の1日1写料理:タイゴロ（佐渡の郷土料理）場所：佐渡・午前中加工:サイズを調整。カメラ:SONY6000α 佐藤朗氏の著書から意識したこと入れ物のザルは全部を入れず右端をカットし、タテの構図で撮影しました。本当はもっと沢山作ってあったのですが、撮影前に食べてしまい3個でバランスを取るのが難しかったです。...

1日1写〜料理の写真〜 13日目。佐藤朗氏著「もっとおいしく撮れるお料理写真 10のコツ」から学ぶ。

食材は、主役の座を奪わない程度にさりげなく置く。グレープフルーツのゼリーの材料のグレープフルーツですが、主役の近くに置くと圧迫感が出たので少し離して置いてみました。今日の1日1写料理:グレープフルーツのゼリーお店:SUSUCRIER 場所:自宅・午前中加工:Photoshopのトーンカーブで明度を調整。サイ...

1日1写〜料理の写真〜 12日目。佐藤朗氏著「もっとおいしく撮れるお料理写真 10のコツ」から学ぶ。

今日の1日1写料理:ナッツ、レーズン、ドライフルーツのパンお店：PAIN TRADITIONNEL 場所：自宅・午前中加工:Photoshopのトーンカーブで明度を調整。サイズを調整。カメラ:SONY6000α 佐藤朗氏の著書から意識したこと料理の素材に使われている食材のナッツとレーズンを置いて主役のパンを引...

1日1写〜料理の写真〜 11日目。佐藤朗氏著「もっとおいしく撮れるお料理写真 10のコツ」から学ぶ。

コーヒーゼリーの記憶は、コーヒーは飲めないけどコーヒーゼリーは大好きだっ子どもの頃のこと。そんな食べ物の記憶を思い出しながら撮影しました。今日の1日1写料理:コーヒーゼリー入りドリンク撮影場所:自宅・午後道具:レフ板・ストライプの生地加工:Photoshopのトーンカーブで明度を調整。サイズを調整。 ...

1日1写〜料理の写真〜 10日目。佐藤朗氏著「もっとおいしく撮れるお料理写真 10のコツ」から学ぶ。

スタイリング　「たくさん！」という迫力を表現　あえて「すべてを写さない」構図正確な個数を見せたいのか、それとも”おいしいものが沢山”という感激か。伝えたいことをどちらかはっきりさせること。沢山あるからといって全貌を入れ込もうとすると料理が小さくなることで迫力が消えてしまい、つまらない写真になってしまいます。今日の1...