佐渡は、イカが一年中獲れるのでスーパーでは佐渡産のイカが生のものから干してあるものまで、ほぼ常時並んでいます。 イカの一夜干し作り イカをさばくのは、以前のツアーで体験済みなのでイカに触るのは慣れてきましたが、それでも肝を取ったり、目玉や口を取るのは、慣れるもんじゃないですね～。 イカ飯し作りをしたときのエントリー あ...

ミニサイズでお菓子感覚で食べられる手軽さ 金井にある野菜、果物の直売所の新鮮空間「よらんか舎」で初めて見ました！ミニのおけさ柿。 パッケージには、さわし柿と書いてありますね。ちなみに「さわし」とは、アルコールで渋を抜いた柿のことです。 通常のサイズの柿の1/6位のサイズ。種なしの柿で糖度は20度位あるそう。 パッケージ...

かつて北前船の寄港地であった小木港。 そのそばにある集落が宿根木です。国の重要伝統的建造物群保存地区となっており、かつての街並みを残して観光地として賑わっています。 茶房「やました」は宿根木の街の中にあります。 お店は、さすらいクリエイターの泉椿魚（いずみちんぎょ）氏が監修されているそうで味わい深い雰囲気になっています...

おじゃるずさんは、大道芸人で海外でも数々のパーフォーマンスをされていますが、今回は、スペシャルライブ授業で「フランス語で投げ銭をもらってみよう」と題した授業を展開してくれました。 おじゃるずさんがフランス語？ 投げ銭？ もらえるように？って ふざけた先生登場！ こんな先生とは目を合わせるのが怖いわ〜 参加されていた子ど...