※2018年に記事の場所から移転となっています。 お店は、両津港から車で30分ほどの所にあり、カフェ「えんや」の一角に入っています。 店名「ぱちぱち屋」の由来 「ぱちぱち屋」は、「八十八屋」と書き、 八十八の字を組み合わせると「米」という字になることから 佐渡米をもっと食べよう！その美味しさをもっと広げよう！ と始めら...

写真家 シャルル・フレジェ フランスの写真家 1975年、フランス、ブルージュ生まれのフレジェは、世界各地の装束――民族衣装や、伝統衣装、習わし、儀式、祭礼のためのコスチュームなど――をシリーズで撮影し、それぞれの土地に潜む驚くべき多様な人間の営みを、人類学的、民俗学的にも興味深いポートレートとして収め続けています。 ...

道産子のわたしとしては、お雑煮を食べないお正月なんて寂しいと思ってしまうのですが、佐渡島では小豆を煮て、焼いたお餅を入れてぜんざいで食べるのが一般的のよう。 鳥取県でもお正月に小豆煮というぜんざいを食べるそうですが、佐渡島のぜんざいは北前船の影響ですかね〜その辺りの食文化についての歴史をたどってみたいと興味深々になりま...

佐渡汽船のおけさ丸やときわ丸ならスナックコーナーがあり、船内で食事をすることが出来ます。 お食事処のスナックコーナー入口。おけさ丸に乗ると限定のえびしんじょうバーガーもありますが、こちらよりも断然、潮ラーメンがおすすめです。 こちらがスナックコーナー。 貼り出されているメニュー。 食券を買って注文します。潮ラーメンはこ...